Finalmente chegou o NFL Draft 2021, para acalentar os nosso corações. Afinal, numa temporada em que ficamos carente até de Combine a expectativa para o NFL Draft 2021 só fica maior ainda. Pois é, para o fã mais ávido da bola oval, o Combine normalmente vem para acalmar os ânimos e em seguida o Draft, também conhecido como o primeiro Natal do ano, vem para tentar reduzir a ansiedade dos longos 7 meses sem jogos.
Se você está chegando agora e não sabe o que é o Draft da NFL, recomendamos que veja esse texto aqui e também escute os minutos iniciais de nosso último podcast. Contamos um pouco da história sobre “o caminho, do caminho até a NFL. No “Engordando” desse mês focamos mais nas receitas e deixamos as histórias para o que pode se contado nessa noite de Draft. Aproveitem, degustem e venham nos acompanhar!
Pull-Apart Garlic Bread Pizza Dip
Ingredientes:
- 450g de muçarela ralada
- 200g de cream cheese
- 150g de ricota
- 50g de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de tempero italiano (mistura de manjericão, orégano, alecrim, tomilho, alho em pó, sálvia e coentro)
- 1/2 colher de chá de pimenta calabresa
- Pimenta-do-reino
- 3/4 de xícara de molho de pizza
- 150g de pepperoni
- 1 embalagem de pão de alho para churrasco (bolinha)
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de salsa picada
Modo de preparo:
- Comece pré-aquecendo o seu forno em 180° C.
- Em seguida, numa tigela grande misture 300g de muçarela, o cream cheese, a ricota, o parmesão (reserve um pouco para depois), o tempero italiano e a pimenta calabresa.
- Logo após, corte os pães de alho ao meio, dividindo a base e o topo.
- Então coloque todas as bases dos pães numa assadeira e espalhe a mistura da tigela por cima dos pães.
- Em seguida coloque por cima da mistura de queijos o molho de pizza e cubra com o restante da muçarela.
- Feito isso coloque o pepperoni por cima do queijo e depois coloque o topo dos pães de alho por cima de tudo.
- Logo após, misture o azeite, a salsa e um pouco de pimenta-do-reino numa tigela.
- Em seguida pincele o topo dos pães com essa mistura e finalize polvilhando o queijo parmesão restante.
- Leve ao forno e deixe assando por mais ou menos 45 minutos, até que o queijo derreta e os pães estejam mais corados.
- Por fim, tire do forno, deixe esfriar por mais ou menos 10 minutos e sirva as pessoas que estão quarentenadas e vendo o Draft com você.
Spinach bacon dip
Ingredientes:
- 10 fatias de bacon
- 200g de cream cheese
- 1/3 de xícara de maionese
- 1/3 de xícara de sour cream
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de páprica
- 450g de espinafre congelado
- 150g de parmesão ralado
- 150g de muçarela ralada
Modo de preparo:
- Comece pré-aquecendo o seu forno em 180° C.
- Em seguida, numa frigideira grande e antiaderente, cozinhe o bacon em fogo médio, até ficar crocante, mais ou menos 8 minutos.
- Logo após, forre um prato com papel toalha, deixe escorrer um pouco da gordura do bacon e em seguida corte em pequenos pedaços.
- Então, numa tigela grande, misture o cream cheese, a maionese, o sour cream, o alho em pó e a páprica. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Em seguida, pique o espinafre e junte a essa mistura. Também coloque o bacon, o parmesão e 3/4 da muçarela.
- Logo após, transfira a mistura que está na tigela para uma assadeira, polvilhe com a muçarela restante e deixe assar até dourar, mais ou menos 30 minutos.
- Por fim, retire do forno, aguarde por volta de 5 minutos e junto com fatias de pão ou tortillas, sirva as pessoas que estão quarentenadas e vendo o Draft com você.
Bateu a fome!
De certo que se você esteve todos esses dias ansioso para o Draft, capaz de ter comido as receitas antes mesmo de começar a nossa transmissão. Mas não tem problema não, pegue o que tiver na geladeira, encha a sua caneca com água e vem acompanhar a grande (ou não) aquisição que seu time fará para os próximos anos. Muitas histórias começam a ser contadas aqui. Bom NFL Draft 2021 para todos e que venha a temporada 2021, pois estamos muito ansiosos.
