E aí tailgaters, como vocês estão? Espero que no nosso humilde tailgate esteja te fazendo companhia nesses dias de isolamento. Quem já maratonou nosso podcast? E os belíssimos textos que tivemos nessa semana, já leram? É sempre gratificante trazer um pouco de conhecimento e opinião nesses dias.
Bom, nos ajudem em nossas redes sociais também, ein? Praticamente todo dia temos posts e novas informações também. Aliás, que tal começarmos a fazer um tailgate virtual? Isso mesmo, um bate papo entre amigos (e futuros amigos também) em cada um dos temas que colocamos na mesa? Fica a dica!
Ah, claro! Estava me esquecendo, agora vocês, nossos leitores, tem um espacinho em nosso site onde podem publicar seus textos. A coluna Megafone, dá um pulo lá e se inspire. Quem sabe você não começa a dar as suas opiniões por aqui também?
“Vâmo pros bifes”
Bom, vamos ao que interessa né? Estamos aqui para falar de comida e disso, modéstia parte, eu conheço bem. Além de escrever contos, claro. Enfim, normalmente fazemos referências a jogos, atuais ou históricos; também fazemos referências as cidades ou times, mas hoje o negócio será diferente. O jogo agora é outro!
Esse clima de São João, misturado com minha função no site, que digamos não é muito de especialista, resolvi falar um pouco dos jogos de São de João. Trazer umas receitinhas típicas, mas que também serviriam facilmente para você e seus amigos acompanharem alguns joguinhos.
Lembrem-se tailgate é um momento de reunir os amigos e celebrar, tendo o esporte como pano de fundo. Então por que não falarmos de alguns “esportes juninos”? Melhor ainda, que você pode fazer em casa! Então separem sua roupa xadrez, o chapéu de palha e acompanhem essas dicas, saboreando nossas receitas. O jogo agora é outro, mas dá pra se divertir do mesmo jeito.
Pipoca com Bacon
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de milho para pipoca
- 300g de bacon picado, em cubinhos pequenos
- 1/2 xícara de chá de óleo
Modo de Preparo:
- Frite o bacon no óleo, em uma panela ou pipoqueira. Cuidado que óleo e bacon dependendo da temperatura pode espirrar um pouco, então, tenham sempre muito cuidado.
- Antes que o bacon fique totalmente frito, coloque o milho e mexa até começar a estourar.
- Logo após, tampe a panela e fique atento, mexendo a pipoca para não queimar.
- Por fim, assim que estiver pronto só tirar da panela e colocar em outro recipiente. Coloque sal a gosto e divirta-se.
Quentão
Ingredientes:
- 1 garrafa de cachaça (600 ml)
- 600 ml de água
- 500 g de açúcar
- Casca de 2 laranjas
- 50 g de gengibre em pedacinhos
- Casca de 1 limão
- Cravo-da-índia a gosto
- Canela em pau a gosto
- 1 maçã cortada em pedacinhos
Modo de Preparo:
- Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, as cascas de limão, o gengibre, o cravo e a canela.
- Logo que o açúcar começar a derreter, coloque a cachaça e a água. Então, deixe cozinhar por 20 a 25 minutos, em fogo médio.
- Logo após filtre o líquido e em seguida coloque a maçã picadinha.
- Por fim, só manter sempre no fogo após o preparo. Sirva a galera que está em quarentena com você.
Bateu a fome!
Não teve NFL, NBA, NHL ou MLB, pois o jogo agora é outro, é junino. Mas as receitas foram boas não é mesmo? Agora é com vocês pessoal, bóra fazer um arraiá dentro de casa e postar fotos com nossas receitas. Não esqueça de marcar as hashtags #arraiádoTZ #tailgatezone #engordandoojogo.
Bora trazer um pouco de alegria para essa quarentena!!!
Abração! Let’s Cook, Folks!
