Se tem uma coisa que deixa um jogo melhor ainda é rivalidade. Nossa coluna retomou a temporada dos jogos ao vivo justamente com a rivalidade entre Dodgers e Giants. Nessa semana, depois de passar por NBA e NHL, retornamos para a MLB e mais uma vez tem rivalidade. Pois é, das boas ainda. A rivalidade de Yankees e Red Sox pode não ser tão antiga quanto Dodgers e Giants, mas se formos ver, hoje em dia talvez não tenha uma explicação melhor de rivalidade do que entre esses dois times.

Sendo assim, aproveitando que na redação temos um torcedor de cada um dos times (Dodô e Rafic), deixei por conta deles explicarem um pouquinho dessa rivalidade. Um jogo especial, ou o que significa para eles, ou até mesmo o que podemos esperar desses quatro jogos. Essa é a segunda série entre eles nessa temporada, a primeira foi no Fenway Park e agora os times duelarão no Yankee Stadium, começando amanhã e terminando na segunda-feira. Quatro jogos que independente da fase dos times, sempre promete algo muito interessante; e claro, pra deixar tudo melhor ainda, o jogo 3 será o Sunday Night Baseball.

New York Yankees

Falar que Yankees x Red Sox é a maior rivalidade do esporte americano é chover no molhado. Então direi que o clima é tão diferente que faz um coach velhinho de 70 anos achar que irá bater em um pitcher no auge da forma dos seus 30 anos. Está duvidando? Então busque o jogo 3 da ALCS de 2003 e veja Don Zimmer partir para cima de Pedro Martinez na briga generalizada que tomou conta da partida.

Rafic, o estrategista

Boston Red Sox

Os Red Sox tem grandes nomes na história, desde Babe Ruth, que foi para os Yankees e deixou uma maldição terrível para nós, até Big Papi. Tenho carinho por todos eles, mas falar dessa rivalidade e não citar um dos nomes que mais gosto não tem como. Dustin Pedroia; Rookie of the year em 2007, MVP da Liga Americana em 2008, esse cara foi monstruoso contra nossos rivais. Em 155 jogos de temporada regular contra os Yankees, ele rebateu ao redor de 30%, ainda somou 12 home runs e mais 75 corridas foram impulsionadas pelo seu bastão. Um jogador que eu guardo muito carinho e que também é figura dessa rivalidade.

Dodô, o supremo

Bolinho Carioca (New York Yankees)

Receita do bar Pirajá

Ingredientes massa:

• 400g de abóbora cabochan
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
• 120ml de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• Ovo
• 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
• Farinha de rosca (para empanar)
• 1 colher de chá de azeite
• Sal
• Pimenta do reino
• Óleo

Ingredientes recheio:

• 300g de carne seca desfiada
• 1 colher de chá de salsinha picada
• 1/2 colher de sopa de cebolinha picada
• Dente de alho triturado
• 1 colher de chá de azeite
• 10g de manteiga
• Pimenta do reino
• Sal

Modo de preparo:

1. Comece preparando o recheio do bolinho, então frite o alho na manteiga e no azeite e em seguida adicione a carne seca.
2. Refogue bem e tempere com sal e pimenta. Logo após, tempere com a salsinha e a cebolinha e reserve o recheio.
3. Com o recheio reservado, comece a preparar a massa. Para isso, envolva a abóbora (aberta e sem sementes) em papel alumínio e asse por 1h30 em forno a 220ºC.
4. Em seguida, retire a abóbora do forno e, ainda quente, raspe com uma colher para retirar toda a polpa (400 gramas).
5. Logo após, numa panela grande, junte a abóbora, o caldo de galinha, o leite, a manteiga e o azeite. Misture até ferver.
6. Assim que estiver fervendo, adicione toda a farinha de uma vez só e vá mexendo bem, até a massa desprender do fundo da panela; tempere com sal e pimenta.
7. Logo após a massa esfriar, comece a modelar os bolinhos e coloque a carne seca no meio deles.
8. Então, empane no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
9. Deixe fritar até que comecem a dourar e ao retirar, coloque num prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
10. Por fim, coloque uma pimentinha ao lado e é só servir as pessoas que estão em quarentena com você.

Bolinho Fio Maravilha (Boston Red Sox)

Receita do chef Melchior Neto (Botequim Carioca)

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão cabelo de anjo
• 3 claras de ovos
• 1 ovo inteiro
• 300 gramas de muçarela ralada
• 500 gramas de queijo minas frescal
• 300 gramas de queijo prato ralado
• 150 gramas de parmesão ralado
• 1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Numa tigela grande, junte todos os queijos e em seguida misture a farinha e um ovo inteiro.
2. Logo após, mexa até que vire uma massa homogênea e então faça bolinhas com essa massa.
3. Reserve as bolinhas e comece a triturar o macarrão cabelo de anjo em uma forma; pode ser com a mão mesmo.
4. Então, numa tigela pequena, bata as três claras de ovos.
5. Agora vamos empanar as bolinhas no macarrão, então passe as bolinhas na clara e em seguida no macarrão.
6. Em seguida frite em óleo quente até dourar e depois deixe escorrer num papel toalha para tirar o excesso de óleo.
7. Por fim, coloque uma pimentinha ao lado e é só servir as pessoas que estão em quarentena com você.

Bateu a fome!

Essas séries entre Yankees e Red Sox sempre guardam algumas histórias, como vocês viram os nossos queridos companheiros de tailgate zone contarem. Então aproveitem esses jogos e aproveitem para fazer essas receitas espertas também. Nenhuma delas é rival e você pode comer as duas ao mesmo tempo.