É tailgater, a vida não está no seu normal, mas os jogos estão rolando e talvez estejamos no melhor momento de toda a quarentena; são três ligas acontecendo ao mesmo tempo! Isso é muito bom, só o meu travesseiro que está sentindo a minha falta, mas tudo bem… Quando tudo isso acabar, eu passo umas horas a mais com ele, tenho certeza que ficará tudo bem.

Bom, o jogo dessa semana foi um dos mais comentados em nosso podcast. Em duas semanas diferentes comentamos sobre o que poderia acontecer entre Blackhawks e Oilers. No momento a série está em 2 a 1 para o time de Chicago e pode ter seu fim hoje. Seria uma loucura tremenda, mas também um tanto quanto empolgante.

Chicago Blackhawks

Tudo se encaminhava para uma derrota melancólica do Blackhawks no jogo 3. O time jogava bem na maior parte, mas perdia chances e errava muito. Até que nos últimos 6 minutos, os Hawks cravaram a virada em 2 chutes de defensores e que foram desviados no tráfego em frente ao gol. E assim, no detalhe, Chicago chega ao jogo 4 muito próximo de mandar os donos da casa… pra casa!

As chaves para a vitória continuam as mesmas de todos os jogos; diminuir o dano causado por McDavid e Draisaitl (são 8 gols deles em 3 jogos); aproveitar as chances criadas pelas linhas de Toews e Kane e se segurar atrás com os principais defensores; Keith, Murphy e de Haan, além do goleiro Corey Crawford. Quando os 3 pontos funcionaram, os Hawks venceram. Mas ainda falta um jogo.

Edmonton Oilers

Os Oilers chegam pra esse jogo 4 pro tudo ou nada. O time teve os dois líderes na temporada regular em pontos: Leon Draisaitl e Connor McDavid. Mas podemos dizer que o time para por aí. Não tem muito mais talento pra ajudar esses dois nomes, o que dificultou a equipe a conseguir uma seed melhor que a #5 e é o que reflete nesses playoffs. No jogo 2, muito da vitória foi devido ao hat-trick de McDavid. No jogo três, apenas ele e Draisaitl marcaram.

Já pontuamos bem, que ter um talento como os dois em playoffs faz muita diferença – e fez. Só que depender apenas deles não adianta muito, já que isso é hóquei e não basquete (NBA). De toda forma, tentar parar Jonathan Toews seria uma boa pedida também: ele já marcou 4 vezes nessa série, incluindo o game winning do jogo 2. Podemos esperar um jogo 4 com McDavid e Draisaitl com sangue nos olhos, mas não vai adiantar se a ajuda não chegar.

Bruschetta de carne (receita Blackhawks)

Ingredientes:

• 1,5 kg de coxão duro
• 1 cebola picada
• 1,5 litro de caldo de legumes
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de cheiro verde
• 1 pimentão vermelho picado
• 250ml de molho de tomate
• 1 xícara de azeitonas verdes picadas
• Pão italiano fatiado
• 1 cabeça de alho
• Mostarda dijon

Modo de preparo:

1. Comece cortando o coxão duro em cubos e em seguida coloque todo ele numa panela de pressão.
2. Com o coxão duro já na panela, despeje todo o caldo de legumes e acrescente uma folha de louro.
3. Então, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto. Assim que a panela começar a “chiar”, conte 30 minutos.
4. Enquanto a carne está no fogo, corte uma cabeça de alho ao meio e em seguida esfregue a parte cortada pelas fatias de pão italiano.
5. Logo após, coloque as fatias numa travessa e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno por mais ou menos 10 minutos, na temperatura de 200º C.
6. Passado o tempo de cozimento, desligue o fogo e tire a pressão da panela. Quando a pressão já tiver saído, abra a panela e retire os pedaços de carne. Volte a panela ao fogo, para reduzir o caldo que ficou do cozimento.
7. Em seguida, com ajuda de dois garfos, desfie a carne.
8. Assim que o caldo da panela estiver com mais aparência de molho, misture com a carne desfiada e reserve.
9. Então, numa outra panela, refogue a cebola e o pimentão. Em seguida adicione o molho de tomate, o cheiro verde, as azeitonas e por último a carne desfiada com o molho.
10. Deixe cozinhando até começar a secar, então desligue o fogo.
11. Assim que a carne estiver pronta, pegue o pão italiano, passe a mostarda por cima dele e em seguida coloque uma colher da carne cozida por cima.
12. Por fim, você pode enfeitar com umas folhas de salsa ou uma pimenta biquinho e servir as pessoas que estão em quarentena com você.

Enroladinho de bacon e salsicha (receita Oilers)

Ingredientes:

• salsichas pequenas
• fatias finas de bacon
• fatias de queijo (sua preferência)
• ovo
• farinha de rosca
• farinha panko

Modo de preparo:

1. Coloque água numa panela e deixe ferver.
2. Em seguida, assim que a água estiver fervendo, mergulhe as salsichas nela.
3. Deixe cozinhar pelo tempo sugerido na embalagem e em seguida retire da água.
4. Deixe esfriar por um tempo e depois faça um corte no meio da salsicha, mas que não alcance as extremidades.
5. Então, nesse corte que foi feito na salsicha, coloque uma fatia de queijo.
6. Em seguida, empane a salsicha, primeiro passando no ovo, depois da farinha de trigo, novamente no ovo e por último na farinha panko.
7. Logo após, pegue uma fatia de bacon e enrole pela salsicha que acabou de ser empanada e prenda o bacon com um palito.
8. Feito isso em todas as salsichas, coloque o óleo numa panela e assim que estiver quente, frite os enroladinhos.
9. Deixe fritando até perceber que o empanado e o bacon estão bem corados.
10. Em seguida, retire da panela e coloque num prato forrado com papel toalha para tirar o excesso de óleo.
11. Por fim, sirva para as pessoas que estão em quarentena com você, junto com um pouco de mostarda.

Bateu a fome

Não sei vocês, mas eu tenho reparado que as receitas começaram a ficar mais interessantes conforme os jogos foram voltando. Acho que é tanta beleza nos campos, nas quadras e nos rinques, que estou ficando inspirado. Então aproveitem, tanto os jogos, quanto as receitas. Bom, por hoje é só, curtam esse jogo da série entre Blackhawks e Oilers, pois promete muita emoção.