Hoje temos um engordando o jogo pra lá de especial e não é por causa do jogo não. Até pelo motivo do jogo dessa semana ser um daqueles que tem grande propensões de ser, ou uma sapatada dos Chiefs, ou o melhor jogo da semana. O “engordando” de hoje é especial pois os previews serão feitos pelos novos integrantes do nosso glorioso tailgate zone!

Pois é, a equipe está aumentando e até por isso as receitas hoje são em clima de festa! Mas lógico, não será tão fácil assim descobrir quem são os nossos novos integrantes. Para conhecerem eles, vocês precisarão ouvir o nosso próximo podcast, mas hoje vocês já terão uma amostra de como eles são bons pra caramba! Então chega mais, confere os previews e depois corre pra cozinha fazer essas receitas.

Kansas City Chiefs

Mais um teste para os atuais campeões! Depois de passar por cima dos Ravens liderados pelo MVP de 2019 Lamar Jackson na semana 3, Patrick Mahomes e companhia agora têm encontro marcado com mais um MVP: Cam Newton e o New England Patriots. Mahomes, que não sabe o que é perder nas quatro primeiras semanas de uma temporada, vai tentar manter a tradição contra Bill Belichick e ainda igualar o histórico do confronto com os Patriots (hoje 1-2 incluindo playoffs). Os Chiefs têm o quarterback, o jogo corrido, as armas ofensivas e uma defesa que só vem melhorando nos últimos anos. Alguém é capaz de pará-los?

Integrante nº 1

New England Patriots

O New England Patriots jogará pela 4ª temporada seguida contra o Kansas City Chiefs. Mas esse ano será diferente! A começar que o jogo será no Arrowhead Stadium, onde o Patriots não tem boas lembranças (venceu uma vez apenas em seis partidas e a última visita foi no Monday Night Football de 2014 quando foi atropelado por 41-14). E depois de duas décadas teremos um quarterback diferente comandando o ataque do Patriots. Cam Newton foi o escolhido para substituir Tom Brady. Quem se acostumou em ver um Patriots lançando a bola hoje estranha em ver que a dinâmica do ataque é diferente. O time corre mais com a bola e usa o play-action como arma além de ter a defesa como referência. Será essa a receita para segurar Patrick Mahomes e o atual campeão da NFL Kansas City Chiefs?

Integrante nº 2

Receita Chiefs (Kansas City Mud Pie)

Ingredientes:

• 1 1/4 xícara de nozes, pecan de preferência (cortadas em lâminas)
• 3/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 2 pacotes de cream cheese
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 250g de chantilly
• 2 caixinhas de pudim (aqueles da Dr.Oetker)
• 2 2/3 xícaras de leite (frio)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 135° C.
2. Enquanto isso, misture as nozes, a farinha e a manteiga.
3. Em seguida forre uma forma com essa mistura, pressionando bem a massa.
4. Então, leve a forma ao forno por mais ou menos 20 minutos.
5. Enquanto a massa está no forno, misture o cream cheese e o açúcar com uma batedeira. Reserve.
6. Assim que a forma sair do forno, espalhe 1 xícara e meia do chantilly por cima da massa.
7. Logo após, prepare a mistura do pudim de caixinha, utilizando um fuê e em seguida misture com o cream cheese.
8. Em seguida, derrame todo a mistura por cima da massa e leve para a geladeira.
9. Deixe gelando por mais ou menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
10. Por fim, retire da geladeira, corte uma fatia e coloque um pouco mais de chantilly por cima para servir as pessoas que estão em quarentena com você.
11. Dica tailgate zone: use uma forma com fundo removível, fica muito mais fácil para retirar a torta.

Receita Patriots (Indian Pudding)

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1/2 xícara de melaço
• 45g de açúcar granulado
• 1/4 colher de chá de sal
• 50g de manteiga sem sal
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 ovos
• 6 xícaras de leite integral aquecido, dividido
• “Para enfeite”, sorvete de baunilha ou chantilly

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 230° C.
2. Comece untando uma assadeira que suporte mais ou menos 2 litros.
3. Em seguida, numa tigela, misture o fubá, o melaço, o açúcar, a manteiga, o sal, o bicarbonato, os dois ovos e 3 xícaras de leite.
4. Logo após, coloque a mistura dentro da assadeira e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos, ou até que a mistura comece a borbulhar.
5. Em seguida, acrescente as 3 xícaras de leite restantes.
6. Então, reduza o fogo para 135° C e deixe assar por mais ou menos 5 a 7 horas!
7. Por fim, retire do forno e ainda quente, acrescente o chantilly ou o sorvete de baunilha e sirva as pessoas que estão em quarentena com você.

Bateu a fome!

“Engordando” voltando as origens logo com os integrantes novos. Para o conhecimento de vocês, as duas receitas são bem típicas das regiões de Boston e Kansas City. Embora um pouco mais demoradas do que outras receitas que trazemos aqui, elas são garantia de sucesso, assim como os nossos novos integrantes. Enfim, não “perdam” o nosso podcast na próxima terça se quiserem saber quem são os mais novos tailgaters. Aproveitem o final de semana de NFL e um forte abraço.