Em mais uma semana de quarentena, mas em que começamos a vislumbrar o retorno de algumas das ligas (NBA e NHL), o engordando a quarentena precisa falar da liga que tem o retorno mais complicado. Como comentamos no podcast dessa semana (esse aqui), está rolando um treta generalizada entre a MLB e os jogadores, junto da MLBPA.
Depois da gravação do podcast, aconteceram mais coisas ainda e você poderá ficar por dentro no podcast da próxima terça-feira. De qualquer forma, dando um leve spoiler, podemos ver uma greve na MLB e a temporada vai de vez pro espaço. Sendo assim, para curar a mágoa, escolhi um jogo excelente.
Quer dizer, o excelente depende do ponto de vista. Se você gosta de baseball, um jogo que vai para as entradas extras é muito bom; agora, se você é torcedor dos Giants, o jogo fica melhor ainda, mas se você for um pobre torcedor dos Dodgers, igual ao Fernandão, esse jogo pode não ser tão excelente.
Eu só tenho uma coisa para dizer mesmo: assistam! Esse jogo tem muitas corridas e um embate final bem interessante. Divirtam-se… ou tentem se divertir, no caso de serem torcedores daquele time de Los Angeles. Agora vamos para as receitas, pois a semana está cheia e esse jogo é melhor ver, do que ler.
Mousse de Leite Ninho
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de chá de leite em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
- 2 caixas de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de água quente
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 12 gramas de gelatina incolor
Modo de preparo:
- Antes de começar, coloque as duas caixas de creme de leite no congelador, por mais ou menos 30 minutos. Tome cuidado para não congelar!
- Num liquidificador, coloque 1 xícara e 1/2 de leite em pó, o açúcar cristal e a água quente (bem quente mesmo).
- Então, deixe o liquidificador batendo os ingredientes por mais ou menos 2 minutos.
- Ao final dos 2 minutos, coloque a mistura em outro recipiente e deixe na geladeira por mais ou menos 30 minutos.
- Enquanto isso, siga as instruções do fabricante da gelatina incolor para hidratá-la.
- Assim que o creme de leite estiver bem gelado, abras as caixas e despeje tudo no liquidificador e bata por mais ou menos 4 minutos.
- Logo após, retire a mistura que colocou para gelar e despeje no liquidificador, junto com o creme de leite que acabou de ser batido.
- Acrescente também 1 xícara de leite em pó e bata o liquidificador novamente, por mais ou menos 2 minutos.
- Em seguida, misture o conteúdo do liquidificador com as 12 gramas de gelatina incolor e bata o liquidificador novamente, por mais ou menos 2 minutos.
- Então, agora é só despejar todo o conteúdo do liquidificador, num refratário quadrado. O conteúdo deve encher toda essa travessa, caso não aconteça, faça mais meia receita e complemente.
- Agora é só cobrir o refratário com plástico filme e deixar na geladeira por mais ou menos 2 horas.
- Por fim, é só polvilhar leite ninho por cima do mousse e servir as pessoas que estão de quarentena com você.
Brownie de caneca
Ingredientes:
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de açúcar
- 5 colheres de farinha de trigo (sem fermento)
- 3 colheres de leite
- 50g de chocolate meio amargo
- 3 colheres de óleo
- 50g de nozes (ou o que você preferir, castanha, etc)
- 4 colheres de doce de leite (ou o que preferir)
Modo de preparo:
- Numa tigela, misture todos os ingredientes e bata com uma colher ou um garfo, até ficar homogêneo.
- Assim que estiver homogêneo e na consistência de um creme, adicione o chocolate meio amargo, o fermento e as nozes.
- Então, misture tudo novamente, até que fique homogêneo e uma massa bem grossa.
- Logo após, divida o conteúdo da tigela em duas canecas.
- Em seguida, leve as canecas para o microondas. Em potência alta, deixe por um minuto.
- Então, abra o microondas e verifique se a massa parece “assada”, mas não está seca. Se ainda estiver muito líquida, coloque por mais 20 segundos, faça isso até estar na consistência certa.
- Logo após, retire as canecas do microondas e coloque duas colheres de doce de leite por cima do brownie.
- Por fim, só servir as pessoas que estão quarentenadas com você.
- Dica tailgate zone: você pode colocar por cima de tudo, uma fruta do seu gosto ou um marshmallow.
Bateu a fome!
Mais uma semana que seguimos forte nos doces, afinal, alguns jogos que estamos recomendando podem ser um pouco amargo para alguns. No entanto, o intuito dessa coluna é a sobrevivência (mental) de todos durante a quarentena, então não podemos falhar com os torcedores que acabam perdendo esses jogos.
De qualquer forma, é sempre bom lembrar o que apoiamos: amor maior ao esporte, ao invés do time. Conhecer e admirar um esporte pode ser mais lindo do que simplesmente acompanhar o seu time. Nossa… vamos encerrar a coluna dessa semana com essa reflexão ao estilo Video Show. Forte abraço a todos, bebam água e fiquem em casa.
